Ce sunt si cum au aparut cuptoarele cu microunde
Microundele sunt unde electromagnetice care sunt folosite pentru incalzirea alimentelor. Ele sunt produse de campul electric oscilant al unui tub magnetron. Frecventa undelor este foarte mare si ele patrund in alimente pentru a o incalzi din interior spre exterior. Acest proces se numeste incalzire dielectrica si microundele fac ca moleculele din alimente sa vibreze si sa transfere energie.
Cuptoarele cu microunde au fost descoperite de James L. Keeler in 1885 in timp ce experimenta cu un transmitator electric cu scantei pe care il construise pentru comunicatii radio. El a observat ca unele dintre scanteile sale ar sari in spatiu ca sclipiri de lumina atunci cand intrau in contact cu obiecte metalice din apropierea lui. El a descoperit curand ca isi poate incalzi mesele punandu-le intre doua metale.
Primul cuptor cu microunde din comert a fost inventat in 1945 de Percy Spencer de la Raytheon, care l-a numit „radiarange”. Istoria cuptorului cu microunde este una lunga si complicata. Cand James L. Keeler a descoperit capacitatea de incalzire a cuptorului cu microunde, a observat curand ca aceasta ar incalzi mancarea mai bine decat un cuptor cu serpentine. Dupa aceasta descoperire, multe aparate au inceput sa foloseasca cuptorul cu microunde ca sursa de incalzire in loc de bobine.
De ce ar trebui o gospodina sa foloseasca un cuptor cu microunde?
Cuptoarele cu microunde sunt o modalitate convenabila de a gati alimente fara a fi nevoie sa petreceti timp in bucatarie. Nu necesita abilitati sau tehnici si totusi pot fi foarte utile pentru persoanele ocupate cu alte sarcini casnice.
Cuptoarele cu microunde exista de mult timp, dar utilizarea lor a crescut constant de-a lungul anilor. Acest lucru se datoreaza faptului ca cuptorul cu microunde ofera confort si viteza pe care multe persoane si le doresc, in special gospodinele. Cuptoarele cu microunde sunt de obicei folosite pentru a gati alimente. Cand microundele sunt folosite pentru incalzirea alimentelor, ele folosesc un proces numit „incalzire dielectrica”.
Cuptorul cu microunde foloseste unde electromagnetice cu o frecventa inalta si camp electric alternativ. Ele transforma moleculele de apa din alimente in hidrogen si radicali hidroxil care se leaga de oxigenul din aer, iar aceste legaturi elibereaza energie. Cuptoarele cu microunde sunt adesea folosite in combinatie cu alte metode de gatit. Uneori, cuptorul cu microunde este folosit pentru a gati rapid alimentele. De asemenea, pot fi folosite pentru a incalzi alimente, cum ar fi atunci cand incalziti o ceasca de cafea.
Ce tipuri de alimente se pun la microunde?
Diferite tipuri de alimente pot fi gatite intr-un cuptor cu microunde, dar unele alimente, cum ar fi carnea si produsele lactate, pot fi gatite inegal si nu uniform. Alte alimente precum legumele congelate, cartofii si lichidele functioneaza bine cu cuptorul cu microunde.
Cuptoarele cu microunde sunt magice!
Cuptoarele cu microunde exista de zeci de ani, dar sunt inca un aparat de bucatarie preferat de multi oameni. Aceste dispozitive fac gatitul mai usor si mai rapid. Cuptoarele cu microunde folosesc unde electromagnetice pentru a incalzi moleculele alimentelor care le gatesc din interior spre exterior. De asemenea, sunt foarte eficiente din punct de vedere energetic si pot gati pana la 90% din alimente in doar cateva minute!
Indiferent daca gatiti cina sau incalziti resturile, cuptoarele cu microunde va pot ajuta sa economisiti timp si va pot oferi mai multa flexibilitate in ceea ce priveste nevoile dvs. de gatit.
Care sunt cateva sfaturi si trucuri pentru cuptorul cu microunde?
Cuptoarele cu microunde sunt o modalitate excelenta de a incalzi rapid mancarea. Cu toate acestea, este important sa stiti cum sa utilizati corect masina pentru a beneficia la maximum de ea.
Cuptoarele cu microunde sunt unul dintre acele aparate care pot fi dificil de folosit la inceput. Cu toate acestea, exista cateva sfaturi si trucuri simple pe care le puteti urma pentru a va asigura ca beneficiati de cele mai bune rezultate din aparatul dvs.
