Cod produs: 10-01-02-03-00619
Erythritol (Eritritolul) este un înlocuitor al zahărului - utilizat ca un îndulcitor 100% natural, care se găsește în mod natural în multe fructe (pere, pepene galben, struguri) și în produsele alimentare, cum ar fi sosul de soia, brânza, vinul și berea. În produsele alimentare folosite pentru a spori aroma, umidificarea, ca îndulcitor, agent de îngroșare sau stabilizator. Arată la fel ca zahărul și este, probabil, cu 60-80% mai dulce decât zaharoza, dar nu conține calorii. El are o serie de caracteristici pozitive - indice glicemic scăzut, scăzut în calorii, un efect laxativ scăzut. Nu crește nivelul de zahăr din sânge și nu afectează insulina.
Eritritolul este produs prin fermentarea zahărulului - zahărul este amestecat cu apă și apoi se fermentează natural eryhritolul. Se filtrează, se lasă să se cristalizeze, apoi se usucă. Produsul finit arată ca zahărul, are aceeași greutate și volum, dar are doar 65-70% dulceața din zahăr. 90% din eritritol este absorbit direct în intestinul subțire și în termen de 24 de ore este eliminat. Eritritolul nu este metabolizat cu bacterii pe cale orală, ceea ce înseamnă că nu contribuie la aparitia cariilor dentare.
Eritritolul a fost aprobat pentru utilizare ca înlocuitor al zahărului în Japonia, în 1990. În Statele Unite, este clasificat ca fiind în general considerat sigur (GRAS) din anul 1997. În Australia și Noua Zeelandă a fost aprobat în anul 1999.
Stevie, eritritol .
Utilizați-l ca o alternativă a zahărului, în aceleași doze ca și zahărul, într-un amestec de 1:5.
Valori nutriționale | per 100 g |
---|---|
Valoare nutrițională | 0 kJ / 0 kcal |
Proteine | 0 g |
Grăsimi | 0 g |
din care acizi grași saturați | 0 g |
Carbohidrați | 100 g |
din care zahăr | 0 g |
din care polioli | 100 g |
Sodiu | 0 g |
Produsul nu este un substitut pentru o alimentație variată și echilibrată. A se păstra la 25 ° C. A se feri de îngheț și de lumina directă a soarelui. Nu este potrivit pentru copii, gravide și femei care alăptează. A se păstra departe de copii. Producătorul nu este răspunzător pentru daunele cauzate de utilizarea sau depozitarea necorespunzătoare. Nu depășiți doza zilnică recomandată.
Avertizare pentru cel alergici: poate conține urme de lapte, soia, ouă și nuci.
sursa:www.gymbeam.ro/eritritol-1000-g-gymbeam.html