Ce Sunt Migdalele?
Migdalele sunt semințele fructelor cultivate din migdală. Numele științific al acestor fructe uscate este Prunus dulcis și sunt originare din Orientul Mijlociu, India și Africa de Nord. Ele se găsesc acum în locuri precum Iran, Arabia Saudită, Liban, Turcia, Siria, Iordania și Israel. Gustul de migdale variază de la dulce la amar și ambele sunt disponibile pe piețe.
Migdalele dulci sunt comestibile, în timp ce cele amare sunt folosite pentru fabricarea uleiului, un ulei comun care este folosit pentru a adăuga aromă la alimente . Ele sunt de obicei consumate crude, dar mulți oameni le adaugă și ca ingrediente în salate, dar și în alte feluri de mâncare. Laptele de migdale este, de asemenea, o băutură delicioasă și este o alternativă la laptele de vacă mai puțin hrănit. Puteți mânca migdalele direct, de preferință pe stomacul gol, pentru a crește și accelera absorbția nutrienților lor. Le puteți înmuia în apă peste noapte, pentru a le mânca în dimineața următoare.Migdalele zdrobite sunt, de asemenea, o garnitură minunată pentru un număr de feluri de mâncare.
Migdalele sunt nuci nutritive și sunt o sursă bogată de vitamina E , calciu , fosfor , fier și magneziu . De asemenea, conțin zinc , seleniu , cupru și niacină . Comparativ cu toate celelalte nuci, ele sunt mai bogate în nutrienți și componente benefice.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Migdalelor
Acestea sunt cunoscute pentru a avea o mare valoare medicală și sunt bune în gust. Acestea sunt principalele motive pentru care atât de mulți oameni le adaugă proactiv în dieta lor. Unele dintre beneficiile cercetate și verificate ale migdalelor sunt prezentate mai jos.
Crește Activitatea Creierului
Migdalele sunt o sursă bogată de substanțe nutritive care contribuie la dezvoltarea și sănătatea creierului uman. Acestea au fost conectate la un nivel intelectual mai înalt și de mult timp au fost considerate un element esențial de hrană pentru copii în creștere. Aceste fructe uscate conțin, de asemenea, doi nutrienți vitali ai creierului, riboflavina și L-carnitina, care s-au dovedit a crește activitatea creierului, ducând la noi căi neuronale și la scăderea apariției bolii Alzheimer. Studiile au arătat că migdalele din dietă, precum și uleiul de migdale, sunt nutritive pentru sănătatea generală și funcționarea sistemului nervos.
Multe mame oferă copiilor lor migdale în apă în fiecare dimineață. Două sau trei semințe sunt suficiente și, de asemenea, puteți elimina stratul exterior dacă provoacă reacții alergice, deoarece majoritatea substanțelor nutritive nu sunt ținute în el.
Reglează nivelul colesterolului
Consumul regulat de migdale contribuie la creșterea lipoproteinelor cu densitate ridicată, adică nivelurile de colesterol HDL și reduc lipoproteinele cu densitate scăzută, adică nivelurile de colesterol LDL. Acest echilibru este vital pentru un nivel sănătos de colesterol, iar o reducere a colesterolului LDL este întotdeauna un lucru bun.
Îmbunătățiți sănătatea oaselor
Migdalele sunt o sursă fantastică de multe vitamine și minerale , iar fosforul este desigur numărat printre ele! Fosforul poate avea un impact considerabil asupra rezistenței și durabilității oaselor și dinților, prevenind în același timp apariția unor afecțiuni legate de vârstă, cum ar fi osteoporoza .
Prevenirea bolilor cardiace
Grasimile monosaturate, proteinele și potasiul conținute în migdale sunt esențiale pentru sănătatea inimii. Vitamina E este un antioxidant eficient și, de asemenea, reduce riscul de boli de inimă, în timp ce prezența de magneziu în migdale poate ajuta la evitarea atacurilor de inimă. Acestea ajută la reducerea prezenței și a impactului proteinelor C reactive (CRP), care determină inflamația dăunătoare arterei. Ele sunt, de asemenea, o mare sursă de acid folic . Prin urmare, ele ajută la reducerea nivelului de homocisteină, care determină acumularea de plăci grase în artere. În plus, flavonoidele din pielea de migdale se combină cu vitamina E pentru a forma un scut puternic împotriva deteriorării peretelui arterei. Cercetările sugerează că o dietă pe termen scurt îmbogățită cu migdale poate îmbunătăți funcția vasculară la bărbații sănătoși asimptomatici cu vârsta cuprinsă între 20 și 70 de ani, fără niciun efect asupra markerilor stresului oxidativ.
Consolidarea sistemului imunitar
Corpul tau are multe componente care adauga la sanatatea generala, inclusiv alcalinitatea sistemelor. Migdalele sunt mari surse de materii alcaline, iar acest lucru este cunoscut pentru a beneficia de forța sistemului imunitar, precum și pentru a spori capacitatea de prevenire a bolilor și a diferitelor condiții de sănătate. Împreună cu contribuția migdalelor la nivelurile alcaline, ele au și un conținut ridicat de vitamina E, un antioxidant puternic. Ea caută toți radicalii liberi dăunători din organism și le elimină din moment ce promovează bolile cronice și poate fi oribil periculos pentru organele corpului.Antioxidanții cum ar fi vitamina E găsită în migdale afectează toate bolile majore, inclusiv cancerul și bolile cardiace.Cercetările au arătat de fapt că persoanele care ingestează niveluri ridicate de vitamina E sunt de fapt 30-40% mai puțin susceptibile de a contracta boli de inimă.
Ingrijirea pielii
Beneficiile migdalelor în ceea ce privește sănătatea pielii sunt bine cunoscute, iar masajele cu ulei de migdale sunt adesea recomandate copiilor nou-născuți. Laptele de migdale se adaugă, de asemenea, la unele săpunuri, datorită reputației lor bine stabilite pentru îmbunătățirea tenului pielii.
Reduceți inflamația
Mulți oameni cred că cuvântul "grăsime" înseamnă ceva negativ, dar, de fapt, anumiți acizi grași sunt esențiali și pot fi foarte benefic pentru sănătatea generală. Organismul nu-și poate crea propriile acizi grași, de aceea trebuie să-i obținem din surse dietetice. Migdalele au doi acizi grași foarte importanți, acizi linoleici și linolenici. Aceste acizi grași contribuie la reducerea inflamației în jurul corpului, ceea ce este o condiție generală pe care o suferă mulți oameni. Acizii grași contribuie, de asemenea, la reducerea nivelului colesterolului LDL și promovează pielea și părul sănătoși! În general, aceste fructe cu coajă lemnează un pumn puternic și sănătos.
Reglați presiunea sanguină
Potasiul prezent în migdale ajută la reglarea tensiunii arteriale, iar nivelurile scăzute de sodiu ajută la controlul tensiunii arteriale fluctuante. Celelalte substanțe nutritive țin de asemenea organismul echilibrat din punctul de vedere al nevoilor esențiale, care pot preveni multe deficiențe. Balantele vitaminelor și mineralelor sunt esențiale pentru un stil de viață sănătos, dar dacă anumite elemente sunt neglijate, întregul corp este afectat, ducând la anxietate , stres și creșterea tensiunii arteriale.
Stimularea producției de energie
Prezența manganului , a cuprului și a riboflavinei în migdale ajută la producerea de energie și la viteza metabolică. Dacă vă aflați în mișcare, o mână de fructe uscate vă poate aduce în timpul zilei fără a vă umple cu calorii sau grăsimi.
Prevenirea cancerului
Migdalele îmbunătățesc mișcarea alimentelor prin colon, prevenind astfel acumularea și următorul cancer de colon .Centrul Național pentru Cancer a efectuat cercetări ample privind legătura dintre dieta bogată în fibre și un risc redus de cancer de colon.
Protejați-vă împotriva diabetului
Migdalele contribuie, de asemenea, la reducerea creșterii reacționate a nivelurilor de glucoză și insulină după mese.Această modulare oferă protecție împotriva vârfurilor periculoase din zahăr din sânge, pe care diabeticii suferă adesea de la o masă mare sau o masă cu un nivel neașteptat de ridicat de zahăr în ea. Migdalele ajută la reglarea absorbției și procesării glucozei, făcând întregul proces mult mai neted și, în consecință, mai sigur.
Bun pentru Sarcina
Migdalele conțin acid folic, care ajută la reducerea incidenței malformațiilor congenitale la nou-născuți. De asemenea, stimulează creșterea sănătoasă a celulelor și formarea țesuturilor. Defectele tubului neural sunt condiții în care tubul neural este fie subdezvoltat, fie lipsește parțial în făt. Medicii prescriu în mod regulat suplimente de acid folic la femeile însărcinate pentru a asigura dezvoltarea adecvată a tubului, iar migdalele au suficientă cantitate de acid folic pentru a menține mamele și copiii lor sănătoși.
Pierdere în greutate
Laptele de migdale neindulcit poate fi folosit daca incercati sa slabiti. Grăsimea mono-nesaturată conținută în migdale satisface pofta de mâncare și previne hrănirea. Fibrele dietetice din migdale contribuie, de asemenea, la senzația de senzație de plin, în ciuda faptului că mănâncă doar o cantitate mică. Studiile au arătat că o dietă bogată în migdale, cu conținut scăzut de calorii este bună pentru persoanele obeze să asiste la eliminarea excesului de greutate.
Studiile au arătat că persoanele care consumă în mod regulat migdale (cel puțin de două ori pe săptămână) au mult mai multe șanse să rămână la greutatea lor ideală, mai degrabă decât cei care consumă rareori sau niciodată migdale și suferă de fluctuații ale greutății. În cele din urmă, fibrele contribuie la mișcări consistente ale intestinului, care ajută la scăderea în greutate și la starea generală de sănătate a organismului prin eliminarea toxinelor.
Prevenirea conștipării
Migdalele sunt bogate în fibre și, la fel ca majoritatea alimentelor bogate în fibre, migdalele ajută la prevenirea constipației. Cu toate acestea, este de asemenea important să beți o cantitate semnificativă de apă atunci când mâncați migdale pentru a accelera procesul digestiv și efectele benefice ale nutului. Nici măcar nu trebuie să mănânci o cantitate excesivă, cantitatea de fibre din 4 sau 5 migdale este suficientă pentru a vă menține regulat digestia și mișcările intestinale.
Cu toate acestea, la fel ca orice alt aliment, migdalele au dezavantajul lor. Acestea conțin oxalați, iar oxalații excesivi pot provoca cristalizarea, ceea ce poate duce la o serie de probleme diferite. Oamenii care au probleme cu rinichii sau vezica biliară ar trebui să evite să mănânce migdale.
Întrebări Frecvente
Câte calorii sunt prezente în migdale?
Există 529 de calorii într-o ceașcă de migdale, dar nu sugerăm neapărat să mănâncă pe mulți într-o singură ședință! Este vorba despre aproximativ 25% din consumul de calorii sugerat pentru o zi! Cu toate acestea, pentru a pune în termeni simpli, există aproximativ 130 de calorii într-o uncie de migdale( 28,35 gr), care echivalează cu aproximativ 23 de migdale. O doză sănătoasă de migdale poate ajuta la creșterea nivelurilor bune de grăsimi mononesaturate, iar migdalele conțin și tone de minerale excelente!
Pentru ce sunt bune migdalele?
Migdalele au o serie de beneficii importante pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a proteja sănătatea inimii, datorită concentrației ridicate de grăsimi monosaturate benefice. Acestea cresc circulația, întăresc oasele, protejează pielea, ajută digestia și ajută la controlul nivelurilor de zahăr din sânge. Migdalele au fost, de asemenea, conectate la creșterea performanțelor cognitive și reducerea stresului oxidativ în organism!
Sunt migdale sănătoase?
Migdalele pot fi o opțiune foarte sănătoasă pentru o gustare ușoară, deoarece acestea livrează atât de multe minerale și vitamine importante pe care organismul are nevoie. Migdalele conțin niveluri semnificative de cupru, fier, magneziu, calciu, proteine, fibre, mangan, riboflavină, fosfor și multe alte grăsimi sănătoase. Există zeci de beneficii impresionante pentru sănătate pe care le puteți obține consumând aceste nuci delicioase, nutritive dense!
Cum sa mananci migdale?
Migdalele pot fi consumate în mai multe moduri, incluzând amestecarea iaurtului sau fulgi de ovăz cu aceste nuci sănătoase. Includeți migdalele în shake-urile de proteine sau de legume, salate, etc.
Îngraşă migdalele?
Migdalele conțin un nivel ridicat de grăsime. Cu toate acestea, mai mult de 50% din aceste grăsimi sunt sub formă de grăsimi mononesaturate, care sunt bune pentru sănătatea inimii și sunt esențiale pentru funcția organelor. Cu toate acestea, ele conțin, de asemenea, grăsimi "rele", deci este important să nu exagerați cu migdale. O mână sau două la un moment dat este o alegere excelentă și vă va da un impuls frumos!
Ce este o migdală?
O migdală, în ciuda faptului că este clasificată ca o nucă de către majoritatea oamenilor, este, de fapt, sămânța din fructul unui migdal. Migdalele pe care le mancam sunt de fapt miezul acestor fructe, iar odata deschise, "carnea" delicioasa a nucii poate fi mancata! Acest lucru explică parțial motivul pentru care în aceste nuci există atât de multe substanțe nutritive;acestea sunt substanțele nutritive de bază necesare unei noi plante pentru a crește.
Poți să mănânci migdale crude?
Puteți mânca absolut migdale crude, și vă veți bucura de toate beneficiile pentru sănătate ale acestei nuci delicioase (care este de fapt o sămânță!). Acestea fiind spuse, nu există nici un rău în a consuma migdale brute.
Cât de mult grăsime și proteine sunt prezente în migdale?
O singură ceașcă de migdale are aproximativ 11,5 grame de grăsime și 5% grame de proteine. Mancând o ceașcă de migdale completează de asemenea 529 de calorii. Vestea bună este că cea mai mare parte a conținutului de grăsimi, cel puțin 7 grame, este grăsimea mononesaturată, care este foarte bună pentru sănătatea inimii și poate ajuta la reducerea stresului oxidativ în întregul corp!
Există doar 5 grame de carbohidrați într-o ceașcă de migdale, ceea ce reprezintă doar 2% din necesarul zilnic sugerat pentru carbohidrați. Mulți oameni văd acest lucru ca un lucru bun, deoarece dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte populare chiar acum. Migdalele dau oamenilor sansa de a-si creste aportul de minerale si grasimi fara a adauga prea multi carbohidrati goi. Acest lucru face ca migdalele să fie o hrană excelentă pentru a mânca pe drum sau între mese!
Cuvânt de precauție: Migdalele sunt nuci sănătoase, dar trebuie consumate cu moderatie. Migdalele amare conțin cianură și trebuie evitată mâncarea prea multor.
